Итого на 100 грамм — 49.2 ккал: Б- 1.3 Ж — 3.9 У — 2.6
Легкий грибной суп очень просто и быстро готовить .Для тех кто экономит свое время.Суп получается очень вкусным и сытным из за содержание в нем грибов.
Ингредиенты:
- Шампиньоны (или любые другие на ваш вкус) 500 гр
- Лук репчатый (1 шт.) 120 гр
- Масло сливочное 100 гр
- Тимьян сушеный 0,5 ч.л
- Бульон куриный (за место бульона можно использовать бульонные кубики ) 1,5 л
- Мука пшеничная 2 ст.л
- Соль (по вкусу) 5 гр
- Перец молотый черный (по вкусу) 5 гр
Приготовление:
1) Очистить и нарезать мелко луковицу.
2) Грибы помыть и обсушить, нарезать кубиками (или как вам больше нравится).
3) Сливочное масло разогреть в толстостенной кастрюле, добавить лук и обжарить до золотистого цвета.
4) Добавить грибы, перемешивая жарить 5-7 минут.
5) Грибы посыпать мукой и хорошо перемешать.
6) Влить бульон в кастрюлю с грибами.
7) Посолить, поперчить, добавить тимьян.
8) Варить суп на среднем огне 20 минут.
Приятного аппетита!